[ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Форум - Сколівського району » Балачки навколо Сколе » Відпочинок. Дозвілля. Цікавинки. » Що варто знати під час грибного сезону
Що варто знати під час грибного сезону
RostykДата: Понеділок, 20.08.2018, 22:45 | Повідомлення # 1
Лейтенант
Група: Адміністратори
Повідомлень: 78
Репутація: 0
Статус: Offline
Що варто знати під час грибного сезону 

Щороку в області реєструються випадки отруєнь неїстівними грибами серед населення, які призводять до важких, а інколи летальних випадків. Інтоксикацію викликають бліда поганка, мухомори, опеньки несправжні та інші. У 2017 році на Прикарпатті уже зареєстровано випадок отруєння грибами. Потерпіла – пенсіонерка з Верховини. 

Отже, грибникам варто пам’ятати основні правила: 

1. Збирайте в лісі ті гриби, про які ви знаєте, що вони їстівні. 

2. Грибів, яких ви не знаєте, або тих, що викликають найменший сумнів, не варто брати взагалі. 

3. Ніколи не збирайте і не вживайте в їжу переспілі, червиві, ослизлі гриби. 

4. Не збирайте гриби вздовж автомобільних та залізничних шляхів, поблизу промислових підприємств та сміттєзвалищ. 

5. Не вживайте грибів в сирому вигляді. 

6. Перед вживанням обов'язково піддавайте зібрані гриби ретельній термічній обробці. Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин. 

7. Готові страви з грибів зберігайте в холодильнику в емальованому посуді, але не більше доби. 

8. Не слід вживати грибні страви дітям, хворим з захворюваннями травної системи, особам похилого віку, вагітним та жінкам у період лактації. 

9. Будь-яку заготівлю грибів на зберігання робіть тільки у відкритому посуді під марлею або папером 

10. Не купуйте на ринках суміші грибів у вигляді грибної ікри, салатів, пирогів з грибами і інших виробів з подрібнених грибів. 

11. Якщо після споживання грибів ви відчули загальне недомагання, слабкість чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі): 

- негайно викликайте «швидку». До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини. 

- залишки грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм. 

А головне – ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.


Прикріплення: 9025275.jpg(55.8 Kb)
 
Форум - Сколівського району » Балачки навколо Сколе » Відпочинок. Дозвілля. Цікавинки. » Що варто знати під час грибного сезону
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Пошук: